喝茶是一種寧靜而自由的活動。嵇康《養(yǎng)生論》云:“更宜調息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣。”
明代田藝蘅《煮泉小品》中云:“茶者以火作者為次,生曬者為上,亦近自然,且斷煙火氣耳”。不炒不揉最接近自然氣息的白茶,性涼平和、不含火氣,清新可人。
白茶,抗菌消炎、補水解燥、利尿散熱、解暑除汗、滋養(yǎng)腸胃、降火明目、清香益思等等,不但功用極大,而且入身入心,得逍遙和愜意,此所謂有茶“心靜清涼生”。
特別是白茶中秀外慧中的白毫銀針,根根茶芽如春筍初露,白毫滿披,銀裝素裹,熠熠生輝,賞心悅目,沖泡后杏黃明亮,毫香濃郁,滋味鮮爽,清雅醇順。于杯中,滿盞浮花乳般亭亭玉立,煞是喜人。
毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,這白毫的用處不僅好看,還能起藥理作用。主要成分是氨基酸,能為茶葉帶來一種獨特的“毫香”,如雨后草地一般鮮靈,帶著淡淡的回甘。
清香淡雅,湯色透亮香氣清雅入喉甘潤。無論是熱泡、冷浸、還是冷萃。白毫銀針,都能給到你完美的品茶體驗。
好品質的白茶長時間的萎凋工藝使它的刺激性酚類物質減少或轉化分解,滋味更加甜醇順滑,新茶也很好喝,受眾人群廣泛。
而陳年白毫銀針,祛除了青澀,更甜更厚實,毫香蜜韻十足,有了濃情的蜜意和陳香。